Proteasa ácida

Propiedades:

1. Temperatura: 30-50, óptimo 40-50

2. PH: 2.5-6.0, óptimo 2.5-3.5

Especificación:

1. El tipo sólido es una forma de polvo con especificación de 50000U/g a 100000U/g. El tipo de líquido es una forma líquida de color marrón oscuro con una especificación de 50000U/ml a 100000U/ml.

2. Definición de la unidad: la cantidad de enzima necesaria para hidrolizar 1UG de caseína en un minuto en Ph3.0, 40 (u/g o u/ml).

3. Estándar: QB1805.3-93.

Guía de aplicación:

1. En la fabricación de alcohol para la fermentación de grano, la dosis recomendada es de 10-15 unidades /gramo de materia prima. También se decide de acuerdo con materia prima y técnicas específicas.

2. En la fabricación de alimentos y procesamiento de alimentos, la dosis recomendada es de 5-10 unidades /gramo de materia prima. También se decide de acuerdo con las condiciones específicas del cliente.

3. En la fabricación de salsa de soja, agregue la enzima para 25 unidades, en la fermentación de un espíritu destilado sólido, agregue la enzima para 20 unidades.

Aviso de solicitud:

1. Cuando se usa la proteasa ácida para el tipo sólido, deben disolverse

en el agua con la proporción de 1: 20. A la temperatura de 30-40.

2. Cuando la proteasa ácida se usa en la industria de la fermentación, la velocidad de fermentación se acelera, la temperatura ascendente es rápida para la fermentación. Debe controlar estrictamente la temperatura que no es más de 40.

Uso de seguridad:

Debe evitar la inhalación de la niebla o el polvo de la enzima. Debe lavarse con agua durante al menos 15 minutos en caso de contacto con manos y ojos.

Etiquetas calientes: proteasa ácida, proteasa, enzima de proteasa ácida, proteasa ácida en polvo, líquido de proteasa ácida, proteasa ácida de alta calidad, proteasa de ácido enzimático de cuero, proteasa de ácido enzimático de carne, porcelana, compra, personalizada, fabricantes, precio, proveedores