Bromelain

Bromelina es una enzima natural que se extrae de los tallos de las piñas por biotecnología. El componente principal de la bromelain es una proteasa que contiene el grupo Mercapto, también contiene peroxidasa, fosfatasa ácida, varios inhibidores de la proteasa y calcio orgánico activo, el centro de actividad es Mercapto （（））, puede realizar una variedad de hidrólisis de proteínas, reacciones bioquímicas, se usa en alimentos en alimentos, farmacéuticos y biotechnología.

CARACTERÍSTICAS

● El desarrollo exitoso de la alta estabilidad de la resistencia al calor es técnicas de preservación de la actividad enzimática, la estabilidad térmica de bromelina se encuentra en condiciones de 80 ℃, 5 días después, la tasa de preservación de la actividad es superior al 96%, más estable que los productos similares en el mercado que solo alrededor del 45%.

Aplicaciones:

● Industria alimentaria: moléculas de proteínas hidrolizadas en pequeños péptidos o aminoácidos utilizando reacciones enzimáticas.

● Prevención de enfermedades cardiovasculares: inhiba los ataques cardíacos y los accidentes cerebrovasculares causados ​​por la agregación de plaquetas de la sangre, alivia los síntomas de la angina y la sístole arterial.

● Solía ​​disparar y disminuir la quemadura: tarjetas selectivamente, de modo que la nueva piel pueda ser trasplantada lo antes posible.

● Efecto antiinflamatorio: tratamiento efectivo de la inflamación y edema.

● Mejorar la absorción del fármaco: promover los antibióticos en la transmisión del sitio de infección, reduciendo así la dosis de antibióticos.

● Cosméticos: para hacer degradación de la cutícula de la piel humana, promover el metabolismo de la piel.

Definición de actinición enzimática

La actividad es expresada por GDU/G, cumple con las especificaciones de FCC ⅳ y JEFCA.

USO

● La temperatura de reacción es de 50-60 ℃, la concentración de material (ingredientes) es de 25 a 50%, pH 4.5-5.5, dosis enzimática de 0.1 a 0.3% (en peso del material), el tiempo de reacción es de 6 a 8 horas. La temperatura, el pH, el tiempo de reacción agregado y la reacción pueden hacer cambios apropiados basados ​​en diferentes sustratos.

● La cantidad óptima de producción adicional de enzima debe seguir las circunstancias específicas de productos, no dude en enviarnos un correo electrónico o llamarnos.

EMBALAJE

Embalaje interno: 1 kg/bolsa, 5 kg/bolsa

Embalaje exterior: 20 kg/caja de papel, 25 kg/tambor.

Storege and Shelf Life

● Temperatura ambiente normal en un ambiente frío y seco lejos de la luz, evite la temperatura alta, la humedad y la luz solar directa, la vida útil es de 12 meses.

● El tiempo de almacenamiento demasiado largo o las condiciones de almacenamiento adversas ocurrirán diferentes grados de reducción para la actividad enzimática, se requerirá una adición adecuada para la dosis cuando se use.

SEGURIDAD

Si se incluye una sobredosis de enzimas en polvo o gotas, puede causar alérgica.

El toque a largo plazo tiene estimulación con la piel, los ojos y el tejido de la membrana mucosa.

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