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La enzima beta glucosidasa es la enzima de la celdaBiAse de grado alimenticio para transferir glucosa al gentiooligsacárido. Este producto es Cellobiase también llamado β-glucosidasa con el ART No. BGL. Pertenece a la enzima hidrolítica con el nombre de β-D-glucósido hidrolasa o gentiobiasa. También contiene la actividad de la enzima transglicosidasa. Está hecho de tensión fúngica a través de la puración y extracción de fermentación profunda líquida
Estándar de productos
El producto cumple con GB1886.174
Características del producto
Actividad enzimática ≥5,000 U/ml
Aparición: polvo de color marrón blanco o amarillo pálido o preparación de líquido
Rango aplicado
1. Use la enzima glucósidos para producir gentiooligsacárido
2. Use la enzima glucósidos para transferir glucosa a gentiooligsacárido que puede inducir la fabricación de celulasa para mejorar la actividad de celulasa al 20%, luego mejorar el brillo de la celulosa líquida y mejorar la calidad de la celulasa.
3 Utilizado como componentes aromáticos del té, frutas, verduras y enzimas de sabor. Existe una parte como forma separada y la otra parte existe como sustancia precursora de sabor --- β-glucósido. El efecto sinérgico de BGL y otra enzima de sabor en β-glucósido es liberar el glocósido de volatilidad agilcon para mejorar el aroma y mejorar el sabor natural del jugo de fruta del jugo de fruta
4. Use para debitizar. Descomponer eletrilo en benzaldehído, ácido hidrocianico y dos moléculas de glucosa para reducir en gran medida la amargura
5. Use para extraer polidatina para mejorar el rendimiento de la polidatina
Uso y dosis
En la fabricación de gentiooligsacárido: densidad de glucosa 60 ~ 80%, pH 4.5 temperatura 50 ~ 60 ℃, la dosis es de 90U por gramo de glucosa, agregue 1 mmol/l k+, el período de transformación es de 40 ~ 60h, la cantidad total acumulada de oligosacáridos gentianos es 50 g/l
Usando en fermentación de la cepa Trichoderma Reesei para fabricar celulasa: en la etapa de inducción, agregue la glucosa líquida mencionada anteriormente de acuerdo con el requisito de la tecnología. La dosis específica debe decidirse de acuerdo con los caracteres tecnológicos y el experimento.
Almacenamiento y vida útil
Paquete: 25 kg/Jerry Can.
Almacenamiento: Mantenga sellado en un lugar seco y fresco y evite la luz solar directa.
Vida útil: 12 meses en un lugar seco y fresco.
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