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La beta-mannanasa es un nuevo tipo de enzima que reacciona con el Mannan (Glucomannan, Galactomannan, etc.). Se puede usar como aditivos de café para ayudar a licuar el gel de café en el proceso de producción de café. También se puede usar en productos de detergente que incluyen detergente líquido o detergente en polvo para eliminar manchas de alimentos como mermelada, helado, sopa, bebidas, etc.
Contiene Mannan en materiales de alimentos vegetales
Mannan, la hemicelulosa más utilizada en los materiales alimenticios a base de plantas, es un polisacárido sin almidón (NSP). Se encuentra comúnmente en la comida diaria, particularmente en la comida de la soja (Tabla 1).
Tabla1 Contenido de Mannan en varios materiales alimenticios
Material alimentario | Mannan total （%） | Material alimentario | Mannan total （%） |
Material de comida de soja （44%） | 1.5 ~ 1.8 | Material alimentario de soja deshilachado （44%） | 1.1 ~ 1.3 |
Material de comida de palma | 2.5 ~ 3.0 | Material alimentario por colza | 0.48 |
Material de comida de coco | 25 ~ 35 | Material de comida de algodón | 0.37 |
Material de comida de girasol | 0.56 | Material de comida de maní | 0.52 |
Sorgo | 0.10 | Trigo | 0.11 |
Características del producto
1. Alta especificidad de Mannan, especialmente efectiva para descomponer el manán de las manchas de alimentos en la ropa.
2. La técnica avanzada de fermentación sumergida y técnicas de postproducción únicas significa un producto más efectivo.
Curva de temperatura de Mannanasa de Graph1 Orient
Graph2 Orient Manananasa Curva de pH
Funciones de productos
1. Desplácese del manán, lipopolisacárido y enlaces de proteínas, de manchas de alimentos en la ropa, limpiando así la ropa.
2. Combinar con celulasa, lipasa, proteasa alcalina, alfa-amilasa, etc. Enzimas en detergente para eliminar varias manchas en la ropa, hacer detergente de manera más eficiente.
Especificaciones y uso
Presupuesto | Actividad enzimática | Instrucciones |
Polvo/gránulo | 10000-50000U/g | Recomendamos agregando 0.2% a 1% G/T (10000u/g beta-mannanasa) en productos de detergente. El efecto será más pronunciado cuando se use con otras enzimas, ajuste en consecuencia. |
Líquido | 10000-50000U/ml |
Paquete y almacenamiento
Embalaje: 25 kg/bolsa; Beta-mannanasa líquida: 30 kg por barril de plástico.
Almacene en el paquete original bajo condición sellada de temperatura ambiente durante 12 meses a forma sólida y 6 meses a forma líquida (menos de 25 ℃).
Evite estar expuesto al sol, la lluvia, la temperatura alta y la alta humedad.
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