Enzima cervecera

Las enzimas de cervecería o las enzimas de vino, incluida la celulasa, la pectinasa, la beta-glucanasa, la xilanasa, la proteasa, la amilasa, la glucoamilasa, etc., pueden mejorar el rendimiento y el sabor del vino y la cerveza.

Suministramos enzimas de cervecería de alta calidad para mejorar el rendimiento y el sabor del vino y la cerveza, incluida la celulasa, la beta-glucanasa, la xilanasa, la proteasa ácida o alcalina, la amilasa, la glucoamilasa, la pectinasa, etc.

Celulasa

Desglosando las paredes y membranas de la planta, aumentando la liberación de almidón y, a su vez, la producción de alcohol.

Proteasa ácida

Descomponiendo efectivamente las macromoléculas de proteínas, mejorando la tasa de salida de la concentración de componentes de licor y sabor; mejorar la clerificación de los vinos de uva y la estabilidad de la espuma de cerveza; También se puede utilizar otras industrias de elaboración de cerveza, como la salsa de soja y la elaboración de vinagre; se puede usar junto con beta-glucanasa, celulasa, etc.

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Paquete: Sólido: 25 kg por bolsa, líquido: 25 kg por tambor o 1 mt por tambor IBC.

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